Les wagashi, souvent considérés comme de simples friandises son en réalité des mets très rafinés. Confiseries à l'apparence délicate, traditionnellement associées à la cérémonie du thé et destinées à être servies juste avant celui-ci, elles est concoctées à base de purrée de habricots rouges et de fanine de blé et constituent d'agrébles cadeaux. Il existe de multiples variantes régionnales ainsi que des spécialités saisonnières
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Pix 3← je sais où on peux acheter ses gommes en forme de wagashi ;D
